Ацидоз — нарушение рубцового пищеварения у жвачных животных

Ацидоз возникает в результате ошибок скотовода при составлении рациона или резком изменении состава кормосмеси для животных с многокамерным желудком. Содержимое рубца закисляется, полезная микрофлора погибает. Нарушается жвачка, прекращается лактация. Возникают сопутствующие заболевания. При остром ацидозе животное погибает. Хронический процесс приводит к недополучению молока, хроническим заболеваниям, преждевременной выбраковке. Чаще всего ацидоз развивается у дойных коров.

Виды

Различают острый ацидоз, который возникает при резкой смене рациона, введении большого количества водянистого или углеводсодержащего корма, и хронический, при котором снижается продуктивность и развиваются сопутствующие заболевания. Острый ацидоз угрожает жизни животного и требует немедленного ветеринарного вмешательства. Хроническое заболевание характеризуется низкой продуктивностью, сопутствующими патологиями, нарушением воспроизводительной функции. Больные животные подлежат преждевременной выбраковке.

Причины возникновения и патогенез

Острый ацидоз возникает из-за стремления скотовода извлечь сиюминутную выгоду. Заболевание возникает в результате чрезмерного поступления сахаров или жидкости при неконтролируемом скармливании водянистых продуктов.

В первом случае развивается бурное брожение, образуется большое количество низкомолекулярных карбоновых кислот, преимущественно молочной. В рубце резко падает pН, и микрофлора погибает. Если на ферму поступает жидкий отход производства сахара, спирта или пива, коровы с удовольствием его выпивают. Водянистые корма обладают кислой реакцией и губят микрофлору. Вторая причина снижения концентрации полезных бактерий и инфузорий — высокая скорость прохождения через преджелудок. Содержимое проходит дальше, увлекая за собой микрофлору. Если впоследствии поступает нормальный корм, содержащий клетчатку, ферментировать ее будет некому.

В обоих случаях прекращается жвачка, которая происходит при сортировке частиц, поступивших в сетку. Крупные отправляются в рубец, отрыгиваются и пережевываются заново. При этом выделяется слюна, которая обладает слабощелочной реакцией и раскисляет содержимое рубца. Отсутствие жвачки — симптом, угрожающий жизни жвачного животного.

Острый ацидоз развивается при неконтролируемом скармливании следующих продуктов:

• сахарной или кормовой свеклы;
• свекловичной патоки;
• зерновой или картофельной барды;
• свекловичного жома;
• пивной дробины;
• зеленой массы кукурузы в фазе молочной спелости;
• фруктовых выжимок;
• зерен злаков;
• перекисленного силоса.

Вышеуказанную продукцию обычно не скармливают молодняку и мелким жвачным, поэтому у них редко развивается острый ацидоз.

Хроническое закисление рубца развивается при чрезмерном насыщении рациона крахмалсодержащими концентратами. Низкую питательность объемистых кормов животноводы пытаются компенсировать добавками зерновых компонентов. Если корова получает достаточное количество компонентов, содержащих клетчатку, то формируется некоторое подобие подстилки. Частички концентрированных кормов падают на пищевой мат, оседают, и микрофлора в спокойной обстановке расщепляет крахмал до глюкозы, которые сбраживаются до карбоновых кислот.

Если грубых кормов достаточно, их крупные частички сетка возвращает в ротовую полость на повторное пережевывание. Выделяющаяся слюна связывает кислоты и обеспечивает оптимальный pН. Оптимальной для нормального пищеварения считают влажность поступающей в рубец кормосмеси на уровне 40–55%. Когда доля объемистых кормов в сухом веществе кормосмеси падает ниже 50%, создаются условия для развития ацидоза.

Хроническое или острое заболевание развивается, если рацион сухостойных коров после отела резко изменяют. Микрофлора не успевает приспособиться, и возникает закисление рубца.

Клинические проявления

При остром ацидозе развиваются следующие патологические симптомы:

• отсутствие жвачки;
• угнетенное состояние;
• отказ от корма;
• учащенное дыхание и сердцебиение;
• сухость носа;
• обложенность языка;
• жажда;
• мышечная дрожь;
• судороги.

Хронический ацидоз протекает без явных симптомов, однако располагает к развитию заболеваний копыт и нарушению воспроизводительных функций. Возникают хронические печеночные и почечные патологии. Молочная продуктивность падает, животное преждевременно выбраковывают.

Диагностика и лечение

При остром ацидозе учитывают клинические симптомы, состав рациона, собирают анамнез. Заболевание отличается массовостью и характеризуется признаками, свойственными пищевому отравлению. Расшифровка результатов лабораторных исследований позволяет исключить кетоз и гипотонию преджелудков.

Лечение острого заболевания начинают немедленно. Прекращают скармливать продукты, которые могли вызвать отравление. Ветеринарный врач назначает промывание рубца, внутривенное введение гидрокарбоната натрия или растворов буферных солей аналогичного действия. После снятия острых симптомов пересматривают рацион и не допускают использование кормов, способных вызвать заболевание.

Меры борьбы и профилактика

Меры борьбы заключаются в организации заготовки объемистых кормов высокого качества:

• использование сеяных трав;
• заготовка сенажа и силоса в рулоны и рукава;
• использование консервантов для приготовления силоса в траншеях:
• применение кормовых ферментных препаратов;
• включение в состав кормосмеси свекловичного жома, барды или пивной дробины только в сухом виде;
• снижение доли крахмальных концентратов, обработка зерновых кормов плющением или экструзией;
• использование энергетических кормовых добавок: защищенных жиров, пропиленгликоля;
• регулярное профилактическое исследование крови.

Ацидоз рубца возникает из-за недостатка знаний в области кормления жвачных животных или недобросовестного отношения к работе. Оптимальный способ профилактики ацидоза — приготовление полносмешанного рациона при помощи автомобиля-миксера с раздачей на кормовой стол.

Автор: Кулешов Е. И. (ветеринар, доцент, кандидат сельскохозяйственных наук)